Очень вкусный пикантный пирог в деревенском стиле, с начинкой из картофеля и мягкого плавленного сыра, на постном песочном тесте. Пирог замечательно подходит в качестве закуски или для чаепития. Пробуем?
Ингредиенты для «Деревенский пирог «Бюджетный»»:
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Масло растительное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 80 мл
- Вода — 60 мл
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сыр плавленый (мягкий — обязательно!) — 120 г
- Картофель (отварной,средний) — 4 шт
- Паприка сладкая — по вкусу
- Перец чили (молотый) — по вкусу
- Сыр твердый (натертый на мелкой терке, по желанию.) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2113.9 ккал |
белки 65.4 г |
жиры 80.4 г |
углеводы 284.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Деревенский пирог «Бюджетный»»:
В чашу насыпать муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Добавить соль, влить воду и 60 мл растительного масла.
Быстро замесить тесто — мне потребовалось дополнительно 2 ст л воды.
Раскатываем тесто и выкладываем в форму.
У меня неразъемная, диаметр 20 см, высота 3.5 см.
Ничем не смазывала — готовый пирог отлично вышел из формы.
На тесто выкладываем ровным слоем мягкий плавленный сыр.
Картофель очищаем и нарезаем кубиком.
Выкладываем поверх сыра в один ряд.
Смазываем оставшимся растительным маслом.
Посыпаем паприкой и чили или используйте ваши любимые специи.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
За 5 минут до готовности посыпаем картофель тертым сыром (по желанию).
Остужаем на решетке.
