totrecept.com

Приготовим необходимые продукты.

Желатин зальем водой и оставим для набухания соглано инструкции. У меня на 40 минут. Разложим в две разные емкости 10 г для мандаринового слоя и 15г для молочного слоя.

Почистим апельсин и мандарины. Сложим в высокую миску. Измельчим блендером.

Процедим массу через сито от мелких перегородок.

Однородную апельсиново-мандарин овую массу смешаем с сахаром.

Поставим на огонь и доведем до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Желатин разбухший опустим в горячую массу и снимем с огня, перемешаем до полного растворения.

Зальем в стаканчики и формочки, поставим в холодильник для застывания.

У меня два стакана и три формочки.

Когда апельсиново-иандаринная масса схватиться в холодильнике, перейдем ко второму слою. Нагреем молоко с сахаром, доведем до кипения, размешаем сахар.

Выключим огонь и положим желетин, размешаем, он постепенно растворится в молоке.

Добавим ванилин.

Дадим массе немного остыть и добавим сыр творожный сливочный.

Размешаем массу.

Вот такая однородная смесь получилась.

Достанем из холодильника застывшее апельсиново-мандарин новое желе.

Нальем сверху молочно-сырный слой и уберем в холодильник до застывания часа на два.

Приготовим присыпку. Орехи миндаля и шоколад натрем на мелкой терке.

Украсим желе натертым шоколадом и миндалем.

Очень аппетитное желе получилось.

Насллаждаемся видом, ароматом и вкусом желе.

Моя порция.

Здесь на всех хватит, заходите угощайтесь.