Десерт из ряженки и сливок, с карамелизированными бананами — нежнейшее лакомство с ярким сливочно-банановым вкусом, которое просто приготовить. Результат вас непременно порадует. Такой десерт может стать отличным завтраком или полдником.
(на 5 порций)
Ряженка жирностью 4% — 400 мл
Сливки жирностью 33% — 250 мл
Бананы — 3 шт.
Молоко — 80 мл
Сахарная пудра — 30-40 г
Сахар коричневый — 40 г
Желатин — 10 г
Ванилин — 1 щепотка
Корица молотая — 1/2 ч. ложки
Десерт из ряженки и сливок, с карамелизированными бананами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Сливки и ряженку предварительно отправляем в холодильник, они должны быть холодными.
В молоко кладём желатин, перемешиваем и даём ему набухнуть 20-30 минут.
Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
В сковороду высыпаем коричневый сахар и корицу и нагреваем на небольшом огне.
Выкладываем в сковороду бананы в один слой и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны, до образования румяной карамельной корочки.
Молоко с желатином выкладываем в сотейник и ставим на медленный огонь. Нагреваем, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится. Не доводим до кипения.
Охлаждённые сливки взбиваем до устойчивых пиков.
В отдельную миску вливаем ряженку, высыпаем сахарную пудру и ванилин.
Взбиваем.
В миску добавляем молоко с желатином и взбитые сливки. Ещё раз взбиваем.
На дно креманок выкладываем бананы. Немного оставляем для украшения.
Заполняем креманки получившейся массой. Отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.
Достаём креманки из холодильника, украшаем десерт оставшимися карамелизированными бананами и подаём.
Десерт из ряженки с карамелизированными бананами готов.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
