![Рецепт: Десерт из шоколада с орехами Праздничный Рецепт: Десерт из шоколада с орехами Праздничный](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279686_19452.jpg)
![Рецепт: Десерт из шоколада с орехами Праздничный Рецепт: Десерт из шоколада с орехами Праздничный](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279686_84206.jpg)
Десерт для праздничного стола, романтического ужина, только для взрослых, очень шоколадное, но не приторное. Можно приготовить в качестве подарка на Новый год.
Ингредиенты для «Десерт из шоколада с орехами «Праздничный»»:
- Шоколад темный (горький 75%) — 200 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Коньяк — 50 мл
- Печенье — 70 г
- Масло сливочное — 20 г
- Фисташки («Botanica») — 50 г
- Клюква (вяленая) — 30 г
- Маршмеллоу — 75 г
- Молоко — 20 мл
- Сахарная пудра — 50 г
- Шоколад белый — 30 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2873.1 ккал |
белки 37.9 г |
жиры 137.9 г |
углеводы 352.4 г |
Порции | |||
ккал 143.7 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 17.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 410.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 50.3 г |
Рецепт «Десерт из шоколада с орехами «Праздничный»»:
![2922155_31284-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279686_13399.jpg)
Печенье измельчим, маршмеллоу порежем на кусочки, орехи отделим от скорлупы, вяленая клюква уже готовая к употреблению.
![2922156_58481-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279686_72098.jpg)
Шоколад с коньяком, сгущенным молоком и сливочном маслом выложим в сотейник и поставим на водяную баню, чтобы растопить шоколад, будем непрерывно помешивать, до тех пор пока масса станет однородной.
![2922159_90999-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279686_44848.jpg)
Хорошо перемешаем и аккуратно выложим в заранее приготовленную форму, застеленную силиконизированным пергаментом. Размер формы 12х25см.
![2922160_12150-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279686_76932.jpg)
Шоколадную массу поставим в холодильник для застывания. Через некоторое время достанем, переложим на блюдо.
![2922171_76213nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279686_45999.jpg)