totrecept.com

Приготовим необходимые продукты.

Для молочной помадки возьмем сахарную пудру и молоко.

Отберем продукты для шоколадной основы.

Печенье измельчим, маршмеллоу порежем на кусочки, орехи отделим от скорлупы, вяленая клюква уже готовая к употреблению.

Шоколад с коньяком, сгущенным молоком и сливочном маслом выложим в сотейник и поставим на водяную баню, чтобы растопить шоколад, будем непрерывно помешивать, до тех пор пока масса станет однородной.

Это займет несколько минут.

К растопленной шоколадной массе выложим орехи, печенье, зефир, клюкву.

Хорошо перемешаем и аккуратно выложим в заранее приготовленную форму, застеленную силиконизированным пергаментом. Размер формы 12х25см.

Шоколадную массу поставим в холодильник для застывания. Через некоторое время достанем, переложим на блюдо.

Приготовим молочную помадку. Доведем до кипения молоко и вольем его к сахарной пудре.

Хорошо перемешаем.

Взобьем массу в течении 3-4 минут до загустения.

Выложим в мешочек.

Польем сверху шоколадный десерт, можно еще украсить натертым белым шоколадом, иммитируем снег.

Вот такой десерт получился.

Очень аппетитный и создающий праздничную атмосферу.

К чашечке кофе нужен совсем маленький кусочек.

Аромат коньяка пьянит.

Ах, как хочется отрезать маленький кусочек. Но нет, ждем прихода гостей и без них, ни-ни.