totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Десерт с необычным вкусом, который готовится из тыквенного пюре со взбитыми сливками и шоколадного печенья. В качестве подсластителя — сгущённое молоко.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Тыква (очищенная) — 600 г

Сливки жирностью 33% — 120 мл

Молоко сгущённое — 60 г

Печенье песочное — 2-3 шт.

Корица молотая — по вкусу

Способ приготовления

Десерт из тыквы с печеньем

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Мякоть тыквы нарежьте тонкими пластинками и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Поставьте противень в разогретую духовку на 30 минут. Готовая тыква должна стать полностью мягкой. Выньте тыкву из духовки и полностью остудите.

Переложите ломтики тыквы в чашу блендера. Добавьте сгущённое молоко. При желании можно добавить немного молотой корицы.

Измельчите тыкву со сгущёнкой до однородности.

Охлажденные сливки взбейте в идеально чистой охлажденной миске. Сливки должны загустеть и хорошо держать форму.

Во взбитые сливки добавьте тыквенное пюре.

Перемешайте.

Печенье порубите в крошку. На дно стаканчиков выложите по 1-1,5 ст. ложки крошки. Я использовала стаканы объёмом 200 мл.

Затем выложите по 1-2 ст. ложки тыквенно-сливочной массы.

Затем снова выложите слой крошки печенья, оставив немного для украшения.

Выложите завершающий слой тыквенно-сливочной массы.

Подавайте тыквенный десерт сразу после приготовления, украсив измельчённым печеньем и молотой корицей.
Приятного аппетита!