Очень нежный, шелковистый, сливочный, легкий, как облачко, десерт готовится в считанные минуты. И хотя по ингредиентам он напоминает крем-брюлле, вкус совершенно другой — технология простейшая. Готовится на пару 15 минут. Это базовый рецепт. Легко меняется на варианты — подсластители на выбор — мед, сироп, пару ложек конфитюра, украсить по своем вкусу — орешки, шоколад, взбитые сливки, фруктовый соус, фрукты — все на вашу фантазию. Из этого базового рецепта можно сделать праздничный.