Это вкусное лакомство понравится даже тем, кто не любит творог. Десерт по вкусу немного напоминает пирожное «картошку». Процесс приготовления совсем не сложный, справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для «Десерт»Творожные орешки»»:
- Творог — 350 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Сахарная пудра — 80 г
- Масло сливочное — 80 г
- Печенье (светлое-100 гр.,шоколадное-50 гр) — 150 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2675.9 ккал |
белки 96.5 г |
жиры 159.6 г |
углеводы 225.5 г |
| Порции | |||
| ккал 446 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.4 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «Десерт»Творожные орешки»»:
Творог для этого десерта надо брать не жирный, до 5%., протереть его через сито.
Добавить к творогу сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры, все перемешать.
Взвесьте творожную массу, разделите вес на 6 частей, разложить по трем мискам, в 1-ую-3 части массы, во 2-ую- 2 части, в 3-ю-одну часть.
Печенье перемолоть, грецкие орехи измельчить, но не очень мелко. Шоколадное печенье тоже измельчить в крошку.
Добавляем к трем частям массы какао и крошку шоколадного печенья, у двум частям-светлое печенье, к одной части-орехи.
Из массы с орехами сделать небольшие шарики (примерно 8 гр)-«ядрышки»будущих «орешков», у меня получилось 15 штук. Положить в морозилку на минут 10-15.
Пока «ядрышки «застывают, массу с печеньем разделить на 15 равных частей и скатать шарики.
Из массы с печеньем сформовать лепешки, в которые завернуть «ядрышки».
Шарики на 10 минут положить в холодильник.
Из шоколадной массы скатать 15 шариков.
Достать из холодильника светлые шарики и завернуть их в лепешку из шоколадной массы.
Получившиеся творожные шарики обвалять в кокосовой стружке и положить в холодильник. Приятного аппетита!
