totrecept.com

Творог для этого десерта надо брать не жирный, до 5%., протереть его через сито.

Добавить к творогу сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры, все перемешать.

Взвесьте творожную массу, разделите вес на 6 частей, разложить по трем мискам, в 1-ую-3 части массы, во 2-ую- 2 части, в 3-ю-одну часть.

Печенье перемолоть, грецкие орехи измельчить, но не очень мелко. Шоколадное печенье тоже измельчить в крошку.

Добавляем к трем частям массы какао и крошку шоколадного печенья, у двум частям-светлое печенье, к одной части-орехи.

Из массы с орехами сделать небольшие шарики (примерно 8 гр)-«ядрышки»будущих «орешков», у меня получилось 15 штук. Положить в морозилку на минут 10-15.

Пока «ядрышки «застывают, массу с печеньем разделить на 15 равных частей и скатать шарики.

Из массы с печеньем сформовать лепешки, в которые завернуть «ядрышки».

Шарики на 10 минут положить в холодильник.

Из шоколадной массы скатать 15 шариков.

Достать из холодильника светлые шарики и завернуть их в лепешку из шоколадной массы.

Получившиеся творожные шарики обвалять в кокосовой стружке и положить в холодильник. Приятного аппетита!