Готовили плавленый сыр? До этого, я трудно представляла что его можно приготовить дома, но у меня получилось и у вас получится))Плавленый сыр с грибами и зеленью может стать прекрасным перекусом или завтраком.
Ингредиенты для «Домашний плавленый сыр»:
- Творог (Желательно домашний или самый жирный) — 600 г
- Сметана (Тоже жирная) — 3 ст. л.
- Шампиньоны — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Петрушка — 0.5 пуч.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1011.6 ккал |
белки 133.9 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 27.5 г |
| Порции | |||
| ккал 126.5 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.3 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Домашний плавленый сыр»:
1. Грибы нарезать мелким кубиком, обжарить до золотистого цвета.
2. Творог, сметану, яйца пробить блендером, чтоб не было комочков.
Кастрюлю с массой поставить в другую кастрюлю с водой ( типа водяная баня) и варить после закипания воды 15-20 мин, помешивая.
3. Нарезать петрушку.
4. Добавляем в готовую плавленую массу грибы, петрушку, перец и чеснок. Перемешиваем, отправляем в банку.
Остужаем и наслаждаемся натуральным плавленым сыром.
Процесс приготовления можно посмотреть в видео.
2. Творог, сметану, яйца пробить блендером, чтоб не было комочков.
Кастрюлю с массой поставить в другую кастрюлю с водой ( типа водяная баня) и варить после закипания воды 15-20 мин, помешивая.
3. Нарезать петрушку.
4. Добавляем в готовую плавленую массу грибы, петрушку, перец и чеснок. Перемешиваем, отправляем в банку.
Остужаем и наслаждаемся натуральным плавленым сыром.
Процесс приготовления можно посмотреть в видео.