К домашней выпечке не предъявляется много требований, на то она и домашняя. Если нужно по-быстрому соорудить несложный торт, то этот вариант вполне подойдёт.
Ингредиенты для «Домашний торт с сырным кремом»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 180 г
- Соль — 1 щепот.
- Вода — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Разрыхлитель теста — 2 г
Крем
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар — 180 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр плавленый — 300 г
- Ванилин — 1 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Украшение
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4431.9 ккал |
белки 118 г |
жиры 223.9 г |
углеводы 486.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Домашний торт с сырным кремом»:
Для бисквита взбейте до пышной массы яйца со щепоткой соли и сахаром
Продолжая взбивать, влейте холодную воду
На малых оборотах миксера введите муку, смешанную с разрыхлителем
Смажьте форму 30*40 см маслом и присыпьте мукой, вылейте тесто тонким слоем
Выпекайте при температуре 180°С около 15 минут до розоватого цвета. Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3 коржа
Для крема взбейте мягкое масло со сметаной, сахаром и ванилином. Оно при взбивании станет крупинками.
Добавьте плавленый сыр Хохланд из ванночки и взбейте всё вместе до однородности
Добавьте какао и еще раз взбейте
Остывшие бисквитные коржи прослоите кремом. Верх и бока торта также смажьте кремом. Присыпьте через ситечко какао-порошком, украсьте клюквой и розмрином.
Уберите в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
