Мы, как и многие жители нашей Планеты в этом году по известным причинам лишились возможности отправиться в путешествие. Довольствуемся просмотром фотографий. И вот настал черед вспомнить, как мы ездили по Азии. И так захотелось что-то приготовить в китайском стиле! Вот и вам предлагаю насладиться вкусным и нежным мясом. По этому рецепту можно также приготовить курицу.
Ингредиенты для «Мясо в азиатском стиле»:
- Крахмал кукурузный — 7 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Уксус (винный красный) — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый) — 1 ч. л.
- Свинина — 600 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3114.7 ккал |
белки 121.3 г |
жиры 144.8 г |
углеводы 338.2 г |
| Порции | |||
| ккал 519.1 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 56.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.7 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Мясо в азиатском стиле»:
Мясо нарезать кубиками
Яйца перемешать с солью, перцем и 1 столовой ложкой крахмала.
Опустить в смесь мясо. Перемешать.
Обвалять кусочки мяса в крахмале.
Жарить 10 минут, выложить на бумажное полотенце.
Лук и морковь нарезать кубиками, чеснок измельчить ножом.
Овощи обжаривать 5 минут, потом добавить красный винный уксус, сахар, кетчуп. Присоединить мясо, обжаривать до готовности. Мне хватило 10 минут
Мясо получается очень нежное!
Ароматы по дому летают сногсшибательные!
Любителям азиатской кухни посвящается.