Вкусные золотистые драники картофельные, это хрустящая корочка и нежная картошечка с зеленым луком внутри. Ммм… Время приготовления 20 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Яйцо — 1 шт
Зеленый лук — 1 пучок
Мука — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
1. Картофель очистить.
2. Натереть на терке (быстренько пока картофель не потемнел).
3. Добавить мелко нашинкованный зеленый лук и яйцо.
4. Посолить и добавить муку.
5. Хорошо перемешать в однородную массу.
6. Скатать небольшие колобки и приплюснуть.
7. Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистой корочки. На среднем огне.
8. Выложить на бумажные салфетки и удалить лишнее масло.
9. Драники картофельные «Золотистые» готов. Подавать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!