рецепт с фото пошаговый
Нежное куриное филе в картофельной «шубке» — вкусное и несложное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
Филе куриное — 450 г
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 90 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст. ложки
Мука — 3 ст. ложки
Чеснок сушеный — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания
Способ приготовления
Подготовить продукты.
Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.
Кусочки филе немного отбить, приправить солью, перцем и сушеным чесноком. Оставить на 15-20 минут.
Очистить картофель и лук. Натереть луковицу на мелкой терке.
Картофель натереть на крупной терке и смешать с натертым луком.
В картофель вбить яйца, посолить и поперчить. Перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Всыпать муку, перемешать.
В сковороде нагреть растительное масло. Столовой ложкой выложить картофельную массу. Сверху положить по кусочку куриного филе.
Куриное филе накрыть ложкой картофельной массы. Обжарить драники сначала с одной стороны до золотистой корочки.
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистой корочки.
Драники выложить на противень и довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Очень вкусные драники с куриным филе готовы.
Приятного аппетита!