Пирожки с капустой — одни из самых любимых в народе пирожков. В этом рецепте интересный способ приготовления пирожкового теста — сперва замешивается мука с жидкими компонентами (благодаря чему клейковина намного лучше набухает), а лишь потом добавляются жиры. Из-за этого дрожжевое тесто для пирожков получается просто роскошное — очень эластичное, мягкое, нежное и воздушное. Дрожжевые пирожки с тушёной капустой получаются невероятно вкусными!
Для теста: Молоко — 250 мл Масло сливочное — 75 г Масло растительное — 30 мл + для смазывания противня Яйцо — 1 шт. Сахар — 35 г Мука — 500 г + для работы с тестом Дрожжи сухие — 11 г Соль — 1 ч. ложка * Для начинки: Капуста белокочанная — 650 г Масло растительное — 45 мл Лавровый лист — 2 шт. Сахар — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу * Для смазывания пирожков: Яйцо — 1 шт. Вода — 2 ст. ложки
Дрожжевые пирожки на молоке, с тушёной капустой (в духовке)
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
