рецепт с фото пошаговый
Дрожжевые пирожки с мясным фаршем — мягкая воздушная выпечка. Благодаря начинке из говяжьего фарша с луком пирожки получаются очень сытными.
Ингредиенты
(на 6 порций) Для теста: Молоко — 300 мл Масло сливочное — 60 г Яйца — 2 шт. Мука — 600 г (4 стакана ёмкостью 250 мл) + для работы с тестом Дрожжи прессованные — 25 г Сахар — 2 ст. ложки Соль — 1 ч. ложка * Для начинки: Фарш говяжий — 400 г Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки * Для смазывания и посыпания пирожков: Молоко — 10 мл Желток — 1 шт. Кунжут (по желанию) — по вкусу
Способ приготовления
Дрожжевые пирожки-плетёнки на молоке, с мясным фаршем