totrecept.com totrecept.com totrecept.com
Ароматные запечённые перчики с овощами станут отличным вариантом как для ужина. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Болгарский перец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Шампиньоны свежие — 3-4 шт
Рис рассыпчатый — 2 ст. л.
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Листья салата — по вкусу
Петрушка (зелень) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Перец разрезать на половинки и удалить семена.
В сковороде на растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.
Добавить измельченные шампиньоны и готовить еще 1-2 минуты.
Добавить заранее отваренный рис и кубиками нарезанные помидоры. Перемешать посолить и поперчить. Готовить еще 1-2 минуты.
Нафаршировать смесью половинки перчика и запечь в духовке при температуре 180 градусов С 15-20 минут.
Готовые перчики остудить на противне.
Выложить на тарелки с листьями салата. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.
Наши фаршированные овощами и грибами перцы в духовке готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
фаршированные овощами и грибами перцы в духовке, рецепты, вкусные блюда, рецепты блюд, постные блюда, рецепты постных блюд, постные блюда с фото, приготовление блюд из перца, рецепты перца в духовке, приготовление болгарского перца, запеченный перец с начинкой, приготовление блюд из перца с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления фаршированных перцев с овощами запеченных в духовке блюда из овощей европейская, русская