Диетические перцы фаршированные начинкой, уложенной в них необычно. Полезное красивое и вкусное блюдо для диеты и не только — на обед или ужин, на праздничный стол.
Диетические перцы фаршированные начинкой, уложенной в них необычно. Полезное красивое и вкусное блюдо для диеты и не только — на обед или ужин, на праздничный стол.
Для фарша
Начинка
Основное блюдо
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Готового блюда | |||
ккал 577.4 ккал |
белки 36.1 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 45.8 г |
Порции | |||
ккал 288.7 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 22.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 111 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 8.8 г |
Продукты для блюда все вымерены и подсчитаны калории. Чтобы перцы были диетическими, фарш нужно сделать самим, взяв филе от куриной грудки без кожи и плёнок. Я сделаю фарш в измельчители. Малое количество мяса, я всегда делаю в нём, очень удобно. Добавлю в фарш лук репчатый, соль и перец и если фарш суховат, то 1 ст л воды питьевой. Разобью в однородную массу, но без усердия. Рис нужно отварить в подсоленной воде. Это можно сделать заранее. Я возьму для фарширования небольшие болгарские зелёные перцы. Для красоты готового блюда хвостики оставлю, ровненько их подравняв. Уложу их на доску устойчивой стороной и ножницами вырежу сверху отверстия шириной — примерно 1 см и длиной — примерно 3 см. Чтобы фарш был поярче, я отрежу небольшой кусочек красного болгарского перца.
Берём сотейник, наливаем масла оливкового 1 ч л, греем его и выкладываем зубчик чеснока, разрезанный пополам. Через минуту, когда чеснок отдаст свой аромат маслу, убираем его и в масло выкладываем фарш. Чуть-чуть обжариваем его, убавляем огонь на минимум и выкладываем мелко порезанный кабачок и кусочки болгарского перца. Под крышкой на минимальном огне готовим фарш с овощами до готовности. Далее добавляем готовый сваренный рис.
Добавляем оливки порезанные шайбочками небольшими. Следом мелко порезанную зелень. Всё перемешиваем и начинка в перцы готова. Если вам мало соли от фарша, оливок и риса, можете досолить. Я не досаливала. У перцев убираем семечки и внутренности. Это делать легко кофейной ложкой или пальцем. Главное перцы не прорвать. Готовим форму для запекания подходящую. Обмазываем её маслом.
Фаршируем перцы всё той же кофейной ложкой аккуратно. Выкладываем на форму, обмазываем кисточкой, на которой осталось масло после подмазки формы и присыпаем любимыми специями. Ставим в духовку на 20 минут при т-180 С. Через 10 минут я включила гриль, чтобы перцы красиво запеклись. Время для запекания достаточно, у нас начинка полностью готова, осталось всё дело в самих перцах. Ориентируйтесь по своей духовке.
Мне по диете нужно съесть 200 г готового продукта. По весам видно, что 2 перца весят 212 г. Это мелочи!
PS: Свою диету здесь не обсуждаю, а обсуждаю лишь предложенный рецепт ЗАПЕЧЁННЫХ ПЕРЦЕВ.
Для себя создаю рецепты сама, всё взвешиваю, считаю все дневные калории и готовлю еду по приблизительному предложенному мне меню.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…