totrecept.com

• Картофель — 800 г
• Фарш мясной — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сливки (Жирные) — 150 мл
• Молоко — 200 мл
• Укроп — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Орех мускатный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1907.5 ккал	белки 36.4 г	жиры 61.1 г	углеводы 188.2 г
Порции
ккал 238.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 7.6 г	углеводы 23.5 г
100 г блюда
ккал 109.6 ккал	белки 2.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 10.8 г

Шаг 1
Сначало подготовим картофель. Нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полу готовности (5-7минут с момента закипания)
Шаг 2
Пока картофель вариться измельчить лук.
К фаршу добавить лук, яйцо, соль, гранулированный чеснок.
Хорошо вымисить фарш.
Шаг 3
Подготовим заливку. В миску вылить сливки, добавить молоко.
Измельчить укроп, добавить к заливке.
Выдавить зубчик чеснока.
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Перемешать.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Добавить к заливке, перемешать.
Шаг 4
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Выложить в форму картофель и разровнять.
Шаг 5
Сформировать маленькие фрикадельки и выложить сверху на картофель.
Равномерно вылить заливку.

Запекать при температуре 180°-200° около 40-60 минут, до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.

Вот и все, наша сливочная картошка с фрикадельками готова. Она очень аппетитная и безумно вкусная.

Подавать с любовью!
Приятного аппетита!