Даже, ели вы не захотите заморачиваться с подобным исполнением десерта, очень рекомендую тесто, которое используется в этом рецепте. Можете попробовать просто испечь кексы, положив в тесто кусочки любимых фруктов или ягод. Оно невероятно нежное, пористое, влажное!
—
90 г
—
70 г
—
1 щепот.
—
2 шт
—
90 г
—
5 г
(ванили)
—
0,5 ч. л.
—
25 г
—
по вкусу
(сорта Королек)
—
по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
В 2-3 этапа ввести белки в основную массу и аккуратно все перемешать до однородности. Добавить джем. Джем вы можете брать тот, который будет лучше всего сочетаться с вашим наполнением корзиночек.
С помощью кондитерского мешка (так удобнее) наполнить формочки на 1/3 объема. Уложить кусочки фруктов (или ягод).
Как только кексы остыли, мне не терпелось их попробовать. Один кекс не дождался наполнения. Вот так он выглядит на разломе. Вкус отменный!
Но делайте это наполнение легким и не очень влажным, т. к. кексы, сами по себе, нежные. При попытке взять их с тяжелой начинкой, рискуете не донести до блюда. Или используйте лопатку.
Я наполнила корзиночки теми же яблоками и корольком, слегка потушив их с сахаром, чтобы нежное тесто гармонировала с мягкими фруктами. Можно добавить крахмала немного при тушении, чтобы связать лишнюю влагу и загустить начинку. Еще можно добавить корицу для аромата начинки.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…