рецепт с фото пошаговый
Сладкий, тягучий горячий шоколад с халвой, приготовленный на молоке, с добавлением молотого имбиря — аппетитный согревающий напиток, который можно приготовить за считанные минуты. Халва придает напитку сладость и аппетитную густоту, поэтому получается и напиток, и десерт. Попробуйте!
Ингредиенты
(на 3 порции)
Молоко — 300 мл
Вода — 300 мл
Какао-порошок — 30 г
Шоколад чёрный — 50 г
Халва подсолнечная — 50 г
Имбирь молотый — 1 ч. ложка
Сахар коричневый — 15 г
Способ приготовления
Горячий шоколад с имбирём и халвой
Подготовьте ингредиенты по списку.
Халву измельчите до состояния мелкой крошки.
Шоколад разломайте на кусочки. У меня шоколад пористый, но подойдет любой чёрный шоколад.
В кастрюлю или небольшой сотейник вылейте молоко и воду. Добавьте молотый имбирь и какао-порошок. Хорошо перемешайте.
На среднем огне доведите смесь до кипения. Когда смесь закипит, уменьшите огонь до минимального и варите ещё 2 минуты.
Затем выключите огонь, добавьте в кастрюлю измельченный шоколад и коричневый сахар.
Ещё раз тщательно перемешайте, чтобы шоколад полностью растворился. На этом этапе напиток получится практически несладким, однако не торопитесь добавлять сахар. Сладость напитка значительно усилится после добавления халвы.
Разлейте горячий шоколад по чашкам. Добавьте в каждую чашку несколько щедрых щепоток халвы. Оставшуюся халву подайте к напитку, чтобы по желанию можно было добавить ещё.
Горячий шоколад с имбирём и халвой готов. Наслаждайтесь!