totrecept.com

Я буду использовать горох шлифованный ТМ Агро-Альянс. Для каши возьму стакан гороха ёмкостью 200 мл.

Горох замочу. Горох можно замочить заранее хотя бы на 1 час.

Чтобы упростить себе приготовление и чтобы горох быстро разварился, я буду сегодня использовать мультиварку. Налила масло в кастрюлю мультиварки, выставила режим «Обжарка» и выложила в масло чеснок мелко порубленный. Через минуту лук порезанный. Позолотила до мягкости. Лук до тёмного не обжаривайте, будет (по мне) не вкусно. Режим «Обжарка» я отключила через 10 минут. Выложила горох промытый. Перемешала. Выставила режим » Бобовые». Это 1 час приготовления. Налила 3 стакана воды, ёмкость стакана 200 мл. Закрыла крышку и варила горох 20 минут.

Через 20 минут выложила картофель порезанный небольшим кубиком. Закрыла крышку и варила 30 минут на том же режиме «Бобовые». Далее выложила острый томатный соус, перемешала и добавила порезанный перец чили, убрав у него зёрнышки. Посолила и положила лавровый лист. Варила до окончания режима «Бобовые» ещё 10 минут. Каша готова. Вода полностью впиталась, горох разварился. МММММММ… очень вкусно!

Подаём. Так как идёт Великий пост, подаём кашу как основное блюдо.

Ароматная, в меру остренькая, красивая по цвету от томатного соуса, очень душевная каша.

Едим!