totrecept.com

• 
  Говядина
  

  —
  1 кг
  

• 
  Лук репчатый
  

  —
  3 шт
  

• 
  Перец болгарский
  

  —
  2 шт
  

• 
  Помидор
  

  —
  4 шт
  

• 
  Чеснок
  

  —
  4 зуб.
  

• 
  Перец чили
  

  —
  1 шт
  

• 
  Пиво светлое
  
  /
  
  Пиво
  

  —
  300 мл
  

• 
  Кинза
  

  —
  1 пуч.
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Перец черный
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Масло растительное
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2506.18 ккал	белки 205.96 г	жиры 138.697 г	углеводы 98.318 г
100 г блюда
ккал 105.3 ккал	белки 8.65 г	жиры 5.83 г	углеводы 4.13 г

Говядину крупно нарезаем и обжариваем небольшими порциями на растительном масле на сильном огне.
Лук нарезаем полукольцами. Крупно нарезаем болгарский перец и помидоры. Перец чили режем на две части.
В сотейник выкладываем лук, затем обжаренное мясо. Солим, перчим. Кладем болгарский перец, помидоры, перец чили. Опять солим и перчим. Вливаем пиво. Накрываем крышкой и тушим 1,5 — 2 часа до мягкости мяса (я тушила 2 часа).
За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанные зелень и чеснок.
Приятного аппетита!