Мясо получается очень мягким, нежным и вкусным. Если увеличить количество овощей, то получится самостоятельное блюдо. Вместо говядины можно использовать баранину.
Ингредиенты для «Говядина с овощами в пиве»:
-
—
1 кг
-
—
3 шт
-
—
2 шт
-
—
4 шт
-
—
4 зуб.
-
—
1 шт
-
—
300 мл
-
—
1 пуч.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2506.18 ккал |
белки 205.96 г |
жиры 138.697 г |
углеводы 98.318 г |
100 г блюда | |||
ккал 105.3 ккал |
белки 8.65 г |
жиры 5.83 г |
углеводы 4.13 г |
Рецепт «Говядина с овощами в пиве»:
Лук нарезаем полукольцами. Крупно нарезаем болгарский перец и помидоры. Перец чили режем на две части.
В сотейник выкладываем лук, затем обжаренное мясо. Солим, перчим. Кладем болгарский перец, помидоры, перец чили. Опять солим и перчим. Вливаем пиво. Накрываем крышкой и тушим 1,5 — 2 часа до мягкости мяса (я тушила 2 часа).
За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанные зелень и чеснок.
Приятного аппетита!