Ароматные баранки с апельсиновым соком и цедрой получаются очень вкусными — золотистыми и хрустящими снаружи, нежными и рассыпчатыми внутри.
Для теста:
Масло сливочное — 180 г
Сахар — 115 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 360 г
Сок апельсиновый свежевыжатый — 60 мл
Апельсин (цедра) — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
Сода — 0,5 ч. ложки без горки
*
Для смазывания теста:
Яйцо — 1 шт.
*
Для посыпания баранок:
Кунжут — 2 ст. ложки
Сахар коричневый — 2 ст. ложки
Греческие баранки с апельсиновым соком
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром до побеления массы.
Добавить яйцо, взбить.
Добавить часть муки, разрыхлитель, соду. Размешать миксером.
Добавить тертую цедру апельсина, свежевыжатый апельсиновый сок, лучше с мякотью — будет вкуснее.
Добавить оставшуюся муку, замесить густое, однородное тесто. Тесто похоже на песочное.
Сделать из теста небольшие шарики, размером с грецкий орех.
Раскатать из шарика теста колбаску толщиной 1 см и длиной около 15 см.
Защипнуть концы теста, сделать кольцо. Так сформовать все баранки.
Выложить баранки на выстеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом.
Посыпать баранки коричневым сахаром и кунжутом.
Выпекать апельсиновые баранки в духовке 15-20 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
Греческие баранки с апельсином готовы! Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
