totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Гречневая каша с мясом — блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка. Приготовьте такое блюдо со свининой — она идеально сочетается с кашей. Готовить гречку со свининой будем в духовке. Универсальный рецепт, который точно понравится всей семье.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) — 350-400 г

Крупа гречневая — 150 г

Лук репчатый — 70 г

Масло растительное — 30 мл

Вода — 300 мл

Хмели-сунели — 0,5 ч. ложки

Куркума молотая — 0,5 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Гречка с мясом (в духовке)

Подготовьте продукты для приготовления гречки с мясом.

Лук очистите и нарежьте четвертькольцами.

Свинину промойте и нарежьте средними кусочками.

Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Добавьте к луку свинину.

Жарьте свинину, помешивая, 2-3 минуты, до золотистой корочки. Огонь сделайте больше среднего. Всыпьте хмели-сунели, куркуму, чёрный молотый перец и соль и перемешайте.

Жареное мясо и лук выложите на дно керамической (или другой) формы для запекания.

Всыпьте промытую гречку.

Влейте воду и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. У меня керамическая посуда, потому я ставлю в холодную духовку.

Через 40 минут гречка с мясом полностью будет готова: гречка станет рассыпчатой, а мясо — мягким. Перед подачей перемешайте гречневую кашу со свининой.
Приятного аппетита!