totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Отличный вариант для здорового завтрака — гречневая каша с черносливом и грецкими орехами! В таком исполнении гречка, сдобренная сливками и сметаной, понравится любителям оригинальных вкусовых сочетаний и тем, кто хочет, чтобы утренняя трапеза была не только вкусной, но и максимально полезной.

Ингредиенты

(на 1 порцию)

Крупа гречневая — 60 г

Вода (для варки) — 200 мл

Сливки — 40 мл

Сахар — 1 ч. ложка

Соль — 1 щепотка

Орехи грецкие — 1 ст. ложка

Чернослив — 25 г

Чай зелёный — 1 пакетик

*

Для подачи (по желанию):

Сметана — 1 ст. ложка

Способ приготовления

Гречневая каша с черносливом и орехами

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления гречневой каши с орехами и черносливом.
Если у вас есть заранее отваренная гречка, используйте её — так даже удобнее и намного быстрее.

Сначала нужно сварить рассыпчатую гречневую кашу. Для этого в кастрюле вскипятите воду (соотношение крупы и воды — примерно 1:2). Гречневую крупу промойте и выложите в кипяток. Снова доведите воду до кипения, накройте кастрюлю крышкой, огонь убавьте до минимума и варите гречку до готовности, минут 15 (пока вся вода не выпарится).

Пока гречка варится, залейте зелёный чай кипятком и дайте ему минуты 3 настояться.

В чай переложите чернослив и оставьте его распариваться, минуты на 3.

Затем чернослив извлеките из чая и нарежьте небольшими кусочками.

Грецкие орехи порубите в крошку среднего размера.

В кашу всыпьте соль, сахар, влейте сливки и перемешайте.

Затем добавьте чернослив и орехи, оставив немного для украшения.

Перемешайте гречку с добавками.

Выложите гречневую кашу в тарелку.

Сверху украсьте кашу оставленными орехами и черносливом.

Подавайте гречку с черносливом и орехами со сметаной.

Приятного аппетита!