рецепт с фото пошаговый
Отличный вариант для здорового завтрака — гречневая каша с черносливом и грецкими орехами! В таком исполнении гречка, сдобренная сливками и сметаной, понравится любителям оригинальных вкусовых сочетаний и тем, кто хочет, чтобы утренняя трапеза была не только вкусной, но и максимально полезной.
Ингредиенты
(на 1 порцию)
Крупа гречневая — 60 г
Вода (для варки) — 200 мл
Сливки — 40 мл
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 1 щепотка
Орехи грецкие — 1 ст. ложка
Чернослив — 25 г
Чай зелёный — 1 пакетик
*
Для подачи (по желанию):
Сметана — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Гречневая каша с черносливом и орехами
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления гречневой каши с орехами и черносливом.
Если у вас есть заранее отваренная гречка, используйте её — так даже удобнее и намного быстрее.
Сначала нужно сварить рассыпчатую гречневую кашу. Для этого в кастрюле вскипятите воду (соотношение крупы и воды — примерно 1:2). Гречневую крупу промойте и выложите в кипяток. Снова доведите воду до кипения, накройте кастрюлю крышкой, огонь убавьте до минимума и варите гречку до готовности, минут 15 (пока вся вода не выпарится).
Пока гречка варится, залейте зелёный чай кипятком и дайте ему минуты 3 настояться.
В чай переложите чернослив и оставьте его распариваться, минуты на 3.
Затем чернослив извлеките из чая и нарежьте небольшими кусочками.
Грецкие орехи порубите в крошку среднего размера.
В кашу всыпьте соль, сахар, влейте сливки и перемешайте.
Затем добавьте чернослив и орехи, оставив немного для украшения.
Перемешайте гречку с добавками.
Выложите гречневую кашу в тарелку.
Сверху украсьте кашу оставленными орехами и черносливом.
Подавайте гречку с черносливом и орехами со сметаной.
Приятного аппетита!