Все продукты для приготовления этого блюда нам привычные и знакомые, поэтому можно точно предположить, что блюдо получится очень вкусным. Но эта каша готовится в горшочке, поэтому она получается намного вкуснее, чем та, что приготовлена просто в кастрюле.
Ингредиенты для «Гречневая каша в горшочке»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Печень свиная (или любое мясо) — 300 г
- Крупа гречневая — 130 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1078 ккал |
белки 79.6 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 137.3 г |
| Порции | |||
| ккал 359.3 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 45.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.9 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Гречневая каша в горшочке»:
1. Печень нарезать не крупными кусочками и обжарить на сильном огне в разогретой сковороде с растительным масле до образования корочки.
2. Нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь слегка пассировать на той же сковороде добавив еще кусочек сливочного масла. Добавить чеснок и обжаривать еще пару минут.
3. Наполняем горшочки: несколько ложек овощей, слой печени и хорошо промытая гречка. Примерно по 3 ст. л. на горшочек. Сверху кладем по небольшому кусочку лаврового листа, солим и заливаем кипятком. Воды должно быть примерно на палец выше уровня гречки.
4. Готовим в течении 30 минут при 180 ОС.
2. Нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь слегка пассировать на той же сковороде добавив еще кусочек сливочного масла. Добавить чеснок и обжаривать еще пару минут.
3. Наполняем горшочки: несколько ложек овощей, слой печени и хорошо промытая гречка. Примерно по 3 ст. л. на горшочек. Сверху кладем по небольшому кусочку лаврового листа, солим и заливаем кипятком. Воды должно быть примерно на палец выше уровня гречки.
4. Готовим в течении 30 минут при 180 ОС.