Рецепт

Грибной салат

Рецепт: Грибной салат

Простой белковый салатик. Готовить быстро, можно порционно подать.

Ингредиенты для «Грибной салат»:

Основное

Заправка

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1532.6 ккал
белки
78.3 г
жиры
127.6 г
углеводы
15.8 г
Порции
ккал
383.2 ккал
белки
19.6 г
жиры
31.9 г
углеводы
4 г
100 г блюда
ккал
156.4 ккал
белки
8 г
жиры
13 г
углеводы
1.6 г

Рецепт «Грибной салат»:

2813830_63190-300x0.jpg

Шампиньоны промыть, промокнуть, нарезать.

2813831_90721-300x0.jpg

Обжарить, постоянно помешивая.

2813832_48337-300x0.jpg

Остудить.

2813833_82395-300x0.jpg

Яйца отварить, поделить пополам.

2813834_97217-300x0.jpg

Размять вилкой. Мне так больше нравится, но можете на яйцерезке измельчить.

2813835_10987-300x0.jpg

Лук нарезать тонко на слайсы и измельчить.

2813836_15960-300x0.jpg

Соединяем всё нарезанное.

2813837_48604-300x0.jpg

Не хватает яркости. У меня была отварная морковь, мы её любим в салатах.

2813838_29621-300x0.jpg

Нарезала тоже.

2813840_30302-300x0.jpg

Для заправки взяла майонез и сырочки от Хохланд.

2813842_30834-300x0.jpg

В майонез размять сырочки. Подойдут с боровиками, с луком, сливочные. Смесь трав, перец, соль.

2813843_96521-300x0.jpg

Смешать, по желанию выжать лимонный сок. У меня концентрат.

2813844_19490-300x0.jpg

Заправить салат.

2813845_53761-300x0.jpg

Лучше заправлять перед подачей.

2813848_57283-300x0.jpg

Изначально хотела добавить кальмары в салат, но их при разморозке оказалось очень мало, будут служить украшением.

2813849_76685-300x0.jpg

Их отваривают 2-3 минуты, но я просто обжарила, так они съедаются как крекеры.

2813850_69465-300x0.jpg

Салат подаём порционно с низких, широких стаканах.

2813851_78025-300x0.jpg

Украшаем кальмаровыми кольцами, морковкой и зеленью.

2813852_90203-300x0.jpg

Угощаемся!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля