Гусь, фаршированный квашеной капустой, черносливом, куриным филе и печенью, запечённый в фольге, покорит вас своей сочностью, ароматом и потрясающим вкусом. Не стоит опасаться длительного приготовления – большая часть времени уйдёт на засолку птицы. Тушим начинку, фаршируем ею гуся, запекаем в фольге до появления аппетитных ароматов на кухне. Это блюдо займёт достойное место на вашем праздничном столе и удивит гостей сочетанием гусиного мяса и богатой начинки.
(на 8 порций) Гусь – 3 кг Капуста квашеная – 400-450 г Куриное филе – 400 г Печень куриная – 300 г Грудинка копчёная (свиная) – 200 г Чернослив сушёный – 150 г Морковь – 150 г Коньяк – 100-120 мл Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу * Для рассола: Лук репчатый – 1 шт. Соль – 3-5 ст. ложек Перец чёрный горошком – 8-10 шт. Лавровый лист – 5-7 шт. * Горчица (для смазывания гуся) – 2 ст. ложки
Гусь, запечённый с капустой, куриным филе, печенью и черносливом (в фольге)
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
