Душистый хлеб с тонкой корочкой и воздушным, очень нежным мякишем. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Хлеб с творожным сыром в хлебопечке»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 500 г
- Отвар (картофельный (теплый)) — 230 мл
- Дрожжи (прессованные или 7 гр. сухих) — 21 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сыр творожный (любой % (у меня — сливочный 50%)) — 150 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (можно меньше, если в отваре есть соль) — 1 ч. л.
- Зелень (любая (у меня — укроп)) — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2576.9 ккал |
белки 80.4 г |
жиры 72.5 г |
углеводы 406.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Хлеб с творожным сыром в хлебопечке»:
Все ингредиенты (кроме зелени) сложить в ведерко ХП согласно инструкции. Режим – Основной, корочка – Средняя, вес — 1000 гр.
При первом замесе следите за колобком, возможно придется добавить 1-2 ст. л. муки или отвара (я не добавляла). Тесто должно получится эластичным и мягким.
Зелень закладывать в соответствии с инструкцией к вашей Х/П, в диспенсер или после сигнала.
Так выглядит тесто в середине первого подъема.
А так после замеса первого подъема.
По окончании программы аккуратно достать хлеб из ведерка (прикрыть полотенцем) и переложить на решетку для полного остывания.
Хлеб получается очень вкусным и ароматным, с нежнейшим мякишем и тонкой корочкой.
Удачной Вам выпечки и приятного аппетита!
