Хрустящие полезные хлебцы для перекуса приготовить легко и просто.
Ингредиенты для «Хлебцы ржаные»:
- Мука ржаная — 1 стак.
- Вода — 300 мл
- Масло растительное — 40 мл
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Семечки (семена подсолнуха, кунжут, семена льна и др.) — 1,5 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1977.7 ккал |
белки 52.4 г |
жиры 137.6 г |
углеводы 133 г |
| Порции | |||
| ккал 329.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Хлебцы ржаные»:
В миске смешать все сухие ингредиенты-ржаную муку, семечки, кунжут, семена льна, соль. При желании часть ржаной муки можно заменить пшеничной или другой мукой.
Добавить растительное масло и воду, замесить тесто, оно будет жидковатое.
На противень положить антипригарный лист, вылить тесто и распределить тонким ровным слоем. Использовать противень 30 х 40 см, у меня противень меньше размером, поэтому я распределила на два.
Нагреть духовку до 200 градусов и поставить противень на 10 минут. По истечении этого времени тесто схватится, вытащить противень из печки и нарезать на квадратики как на фото. Поставить опять в духовку допекаться при t=150-160 градусов на 25-30 минут. Следите за своей духовкой!
Когда хлебцы хорошо просушатся разломить из на квадраты.
