Легкое, необычное и очень освежающее блюдо для любителей холодных супов — свекольник с консервированной кукурузой и огурцом, в качестве основы для которого используется минеральная вода. Такой холодный свекольный суп с минеральной водой прекрасно подойдет для жаркого лета.
(на 2 порции)
Свекла — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 3 ст. ложки
Чеснок — 1 зубчик
Лук зеленый — 4 пера
Укроп свежий — 4 веточки
Сметана — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Вода минеральная газированная — 200 мл
Холодный свекольник с кукурузой и огурцом
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свеклу в кастрюле залейте водой. Доведите воду до кипения и варите свеклу на небольшом огне около 1 часа.
Вареную свеклу охладите.
Свеклу очистите и натрите на крупной терке.
Огурец очистите от кожицы и также натрите на крупной терке.
Помидор разрежьте пополам и натрите мякоть на крупной терке, кожицу выбросите.
Укроп и зеленый лук мелко нарежьте.
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
В миске смешайте свеклу, огурцы, помидоры и зелень.
С кукурузы слейте жидкость, добавьте в миску.
Чеснок очистите и выдавите в миску через пресс.
Посолите и перемешайте.
Яйца отварите вкрутую, затем залейте холодной водой.
Остывшие вареные яйца очистите и разрежьте на 4 части.
Сверху на овощи с кукурузой и зеленью выложите дольки яиц и добавьте сметану.
Залейте минеральной водой.
Подавайте свекольник с кукурузой и огурцом охлажденным.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
