totrecept.com

К закваске добавить воду и сахар; перемешать;
в полученную смесь просеять муку и вымесить до состояния однородности (без комочков).

Емкость с тестом накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре бродить на 4 часа.

Соль, соду и ванилин растворить в 1 столовой ложке кипяченой воды, добавить в полученное тесто.

Снова вымесить тесто до однородности.
Выдержать паузу до выпечки минут 15.

На хорошо разогретую панель вафельницы ложкой выложить тесто, разровнять и накрыть верхней створкой вафельницы.

Мой мультипекарь выпекает вафельки до хруста 7 минут.

Пока горячие можно свернуть в рожок или трубочку.

Количество сахара в рецепте можно увеличить или сократить согласно вкусовым предпочтениям.
Рожки, трубочки, корзиночки из пресного вафельного теста можно использовать при подаче жюльенов и других не сладких блюд.

Приятного аппетита!