Очень быстрый рецепт, но очень вкусный, полезный и с дымком! В дополнение к блюду хорошо — маринованный лук, любимый соус и зелень!
Ингредиенты для «Индейка на стейке цветной капусты гриль»:
Основное
- Капуста цветная (не большая) — 1 шт
- Индейка (стейки грудки ТМ ИНДИлайт) — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Маринованный лук
- Лук красный — 1 шт
- Соль
- Сахар
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 27870 ккал |
белки 3045.7 г |
жиры 1682.3 г |
углеводы 165.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.2 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Индейка на стейке цветной капусты гриль»:
Индейку замариновать в соевом соусе на время пока будет отвариваться капуста и готовиться маринованный лук.
Лук порезать тонкими полукольцами, выложить в баночку, добавить остальные ингредиенты, закрыть крышкой и несколько раз перетряхнуть.
Цветную капусту отделить от листьев, залить водой в кастрюле, хорошо посолить и варить до небольшого размягчения (после закипания воды — 2-3 минуты)
Вынуть из воды и порезать на стейки. У меня 2 толстеньких, любим цветную капусту)
На гриль решетке на умеренно-жарких углях поджарить капусту.
Вместе или по отдельности, не важно, так же поджарить индейку. Все это жарится быстро, не более 10 минут.
Готовую индейку порезать на полосы.
Сложить «бургер» — капуста, на нее порезанное мясо, сверху лук и зелень. Подавать с любимым соусом или без, кто как любит.
