Сочные стейки индейки в подкопчёном беконе, на мангале — быстро и вкусно, этот рецепт выручит когда мало времени на сборы к пикнику, да и у мангала долго стоять мало желающих… Рекомендую.
Ингредиенты для «Индейка в беконе на мангале»:
- Индейка (стейки грудки) — 525 г
- Бекон (сырокопчёный, 8 слайсов) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сумах — 1 ч. л.
- Перец черный (1/2 ч.л., молотый) — по вкусу
- Уксус (9%) — 1 ч. л.
- Кабачок (для подачи) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2103.2 ккал |
белки 162.6 г |
жиры 154.5 г |
углеводы 15.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 256.5 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Индейка в беконе на мангале»:
Каждый стейк индейки разрезать на два пласта, слегка отбить.
Бекон положить два слайса, на них отбитые стейки.
До красивого румянца с обеих сторон и прозрачного сока при прокалывании.
По 5-7 минут с каждой стороны.
Как вариант подачи, порезать и на лаваше с кабачком…
Вот и удался пикник!
Желаю и Вам вкусных пикников, с дорогими сердцу людьми.