Рецепт

Печень в тыквенном омлете

Рецепт: Печень в тыквенном омлете

Блюдо получается нежным, ароматным, сытным и солнечным, тает во рту. Практически всегда готовлю двойную порцию, все просят добавки. Порадуйте себя и близких.

Ингредиенты для «Печень в тыквенном омлете»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2384.3 ккал
белки
163.4 г
жиры
175 г
углеводы
47.3 г
Порции
ккал
596.1 ккал
белки
40.9 г
жиры
43.8 г
углеводы
11.8 г
100 г блюда
ккал
150 ккал
белки
10.3 г
жиры
11 г
углеводы
3 г

Рецепт «Печень в тыквенном омлете»:

2787549_89693-300x0.jpg

Тыкву порезать на крупные кусочки, переложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности.

2787563_26198-300x0.jpg

Готовую тыкву размять в пюре.

2787564_64236-300x0.jpg

Печень промыть, нарезать на небольшие кусочки.

2787586_27077-300x0.jpg

В раскаленую сковороду налить 2 ст. л. подсолнечного масла, высыпать печень и обжарить 4-5 минут на среднем огне. Посолить и поперчить по вкусу. Я использовала подсолнечное масло ТМ «Олейна».

2787664_10690-300x0.jpg

Печень перекладываем в форму для запекания.

2787665_28375-300x0.jpg

Лук нарезать крупными кубиками.

2787690_62719-300x0.jpg

В раскаленую сковороду налить 2 ст. л. подсолнечного масла. Обжарить лук до слегла золотистого цвета.

2787692_99200-300x0.jpg

В форму для запекания сверху печени выкладываем лук.

2787693_96193-300x0.jpg

В глубокой миске взбить яйца, сметану, тыквенное пюре. Посолить по вкусу.

2787704_69226-300x0.jpg

Залить печень с луком.

2787706_26534-300x0.jpg

Отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово.

Приятного аппетита!

2787533_63200nothumb500.jpg

2787537_79320nothumb500.jpg

2787535_17133nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля