Рецепт из серии «Заглянем в старую тетрадь»… Это теперь у нас в КК чатни, кетчупы, сальса, песто…, а когда то, в прошлом веке, в наших рукописных тетрадях было несколько рецептов, и все они так и назывались «Соус из… к… для…». Был и у меня заморский рецепт «Индийский соус из перцев», как я теперь понимаю, это чатни.