totrecept.com

• Вода — 150 мл
• Мука пшеничная / Мука (в зависимости от клейкости муки может понадобиться до 320-400 грамм, тесто должно получится мягким, эластичным и не липнуть к рукам) — 350 г
• Дрожжи (сухие быстродействующие дрожжи) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло оливковое (можно заменить любым растительным) — 4 ст. л.
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Салями — 200 г
• Моцарелла — 400 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Помидоры черри — 5 шт
• Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3857.8 ккал	белки 144.4 г	жиры 260.6 г	углеводы 284.3 г
Порции
ккал 964.5 ккал	белки 36.1 г	жиры 65.2 г	углеводы 71.1 г
100 г блюда
ккал 264.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 17.8 г	углеводы 19.5 г

К 150 мл теплой воды добавить по 1 ч. л. сухих дрожжей и сахара. Дать постоять 5 минут до растворения дрожжей.
После чего добавить 1 ч. л. соли и 4 столовые ложки оливкового масла ( по желанию можно заменить любым растительным)
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Тесто должно получится мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Оставить тесто на 20-30 минут теплом месте.
Тем временем подготовим начинку для пиццы. Нарезать кольцами салями, помидоры и сладкий перец. Сыр натереть на терке.
тесто выместить. Я делю на 2 части. Одну «половинку» замораживаю и использую через время ( это очень удобно),
Раскатываем тесто (с одной части получается пицца диаметром 30 см), переношу на противень с пергаментом, смазываю томатным соусом и выложим всю начинку равномерно. Сверху посыпать сыром.
Выпекать пиццу при температуре 240-250 градусов 7-8 минут.
Приятного аппетита!