Этот рецепт очень прост в приготовлении, а пицца получается как в пиццерии. Сочетание хрустящей корочка с ароматной сочной начинкой делает ее вкус идеальным
Ингредиенты для «Итальянская пицца на тонком тесте»:
- Вода — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука (в зависимости от клейкости муки может понадобиться до 320-400 грамм, тесто должно получится мягким, эластичным и не липнуть к рукам) — 350 г
- Дрожжи (сухие быстродействующие дрожжи) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое (можно заменить любым растительным) — 4 ст. л.
- Соус томатный — 2 ст. л.
- Салями — 200 г
- Моцарелла — 400 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3857.8 ккал |
белки 144.4 г |
жиры 260.6 г |
углеводы 284.3 г |
Порции | |||
ккал 964.5 ккал |
белки 36.1 г |
жиры 65.2 г |
углеводы 71.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 264.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Итальянская пицца на тонком тесте»:
К 150 мл теплой воды добавить по 1 ч. л. сухих дрожжей и сахара. Дать постоять 5 минут до растворения дрожжей.
После чего добавить 1 ч. л. соли и 4 столовые ложки оливкового масла ( по желанию можно заменить любым растительным)
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Тесто должно получится мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Оставить тесто на 20-30 минут теплом месте.
Тем временем подготовим начинку для пиццы. Нарезать кольцами салями, помидоры и сладкий перец. Сыр натереть на терке.
тесто выместить. Я делю на 2 части. Одну «половинку» замораживаю и использую через время ( это очень удобно),
Раскатываем тесто (с одной части получается пицца диаметром 30 см), переношу на противень с пергаментом, смазываю томатным соусом и выложим всю начинку равномерно. Сверху посыпать сыром.
Выпекать пиццу при температуре 240-250 градусов 7-8 минут.
Приятного аппетита!
После чего добавить 1 ч. л. соли и 4 столовые ложки оливкового масла ( по желанию можно заменить любым растительным)
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Тесто должно получится мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Оставить тесто на 20-30 минут теплом месте.
Тем временем подготовим начинку для пиццы. Нарезать кольцами салями, помидоры и сладкий перец. Сыр натереть на терке.
тесто выместить. Я делю на 2 части. Одну «половинку» замораживаю и использую через время ( это очень удобно),
Раскатываем тесто (с одной части получается пицца диаметром 30 см), переношу на противень с пергаментом, смазываю томатным соусом и выложим всю начинку равномерно. Сверху посыпать сыром.
Выпекать пиццу при температуре 240-250 градусов 7-8 минут.
Приятного аппетита!