totrecept.com

• 
  Яблоко
  

  —
  5 шт
  

• 
  Мука пшеничная
  
  /
  
  Мука
  

  —
  150 г
  

• 
  Яйцо куриное
  

  —
  3 шт
  

• 
  Масло сливочное
  

  —
  175 г
  

• 
  Сахар
  

  —
  150 г
  

• 
  Ванильный сахар
  

  —
  1/2 ч. л.
  

• 
  Корица
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Разрыхлитель теста
  

  —
  4 г
  

• 
  Соль
  

  —
  1 щепот.
  

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3140.9 ккал	белки 39.7 г	жиры 172 г	углеводы 353.2 г
Порции
ккал 392.6 ккал	белки 5 г	жиры 21.5 г	углеводы 44.2 г
100 г блюда
ккал 215.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 11.8 г	углеводы 24.2 г

1. К яйцам добавляю сахар и ванильный сахар и начинаю взбивать на малой скорости миксера около 15-20 минут до образования пышной белой массы. Заранее подготавливаю яблоки. Их необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками. Количество яблок зависит от ваших предпочтений, я использую 5-6 шт.
2. В просеянную муку добавляю щепотку соли, разрыхлитель, можно, если любите, корицу (буквально пол грамма), перемешиваю сухие ингредиенты, затем высыпаю их в яичную массу и аккуратно перемешиваю лопаткой. Далее добавляю растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешиваю.
3. Выливаю тесто в форму частями, чередуя с яблоками. Выпекаю пирог при температуре 170 градусов около 55 минут (режим Верх-Низ). Время выпекания может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа, плотности взбитой массы и количества яблок.