totrecept.com

Тесто

• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода (холодная) — 1/3 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.

Начинка

• Яблоко — 5 шт
• Корица — 1 ч. л.
• Сахар — 0,25 стак.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Вода — 1 ст. л.

Крошка

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Хлопья овсяные — 0,5 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Соль — 1 щепот.
• Масло сливочное — 80 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Начинка.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на небольшие кубики. Сложить в сотейник, добавить корицу, сахар, крахмал и воду. Поставить на медленный огонь и готовить, помешивая, 5-8 минут, пока яблоки не размягчатся. Снять с огня.

Крошка.
Смешать в миске муку, овсянку, соль, сахар, залить растопленным сливочным маслом. Руками растереть в крошку.

Формочки для выпечки кексов изнутри смазать сливочным маслом.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм., вырезать кружочки по размеру дна формочек. Выложить их на дно форм. Сверху выложить по 1 столовой ложке яблочной начинки, посыпать крошкой.

Выпекать в духовке при 180°С 15-20 минут. Дать остыть и вынуть пирожные из формочек.