totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Блюдо гурманов! суп- приготовлен ароматных и лука добавлением карри. оригинальное пикантное продуктов дополнено -лимонным ! Блюдо в виде!

Ингредиенты

(на 4 порции)

Яблоки — 730

Лук белый — 220

Лимон — 0,5.

Масло — 2 ст.

Соль — 0,5. ложки

— 1 ч.

*

Для бульона:

репчатый — 70

Морковь — 80

Масло — 1 ст.

Петрушки () — 10 г

— 0,5 ч.

Лавровый — 1 шт.

— 1 л

*

мятно- йогурта:

без — 200 г

свежая — 10

Лимон — 0,5.

Соль — 0,25. ложки

черный — 0,25 ч.

Способ приготовления

Яблочный суп-пюре с луком, карри и йогуртом

Подготовьте, необходимые приготовления.

Для овощного на небольшой разогрейте масло. лук морковь и нарежьте. до подрумянивания.

Влейте, положите петрушки,, лавровый и до.
Варите 1 часа слабом.

Белый очистите нарежьте кусочками. кастрюле, будет суп, растительное и измельченный.

Часто, обжаривайте на огне. должен мягким полупрозрачным, не.

Яблоки, удалите . Мякоть кусочками размера.

Добавьте яблоки, и в . Помешивая, на огне 7-10.

Влейте овощной, доведите кипения варите 30. Снимите огня дайте остыть.

С снимите и сок.

Половину цедры сока в к яблокам. содержимое при блендера однородную и на 2 часа .

Мяту, листочки нарежьте вместе оставшейся цедрой соком, также и молотым добавьте йогурту..

При каждую супа- дополните -лимонным.
По можно целыми мяты черным перцем.