рецепт с фото пошаговый
Блюдо гурманов! суп- приготовлен ароматных и лука добавлением карри. оригинальное пикантное продуктов дополнено -лимонным ! Блюдо в виде!
Ингредиенты
(на 4 порции)
Яблоки — 730
Лук белый — 220
Лимон — 0,5.
Масло — 2 ст.
Соль — 0,5. ложки
— 1 ч.
*
Для бульона:
репчатый — 70
Морковь — 80
Масло — 1 ст.
Петрушки () — 10 г
— 0,5 ч.
Лавровый — 1 шт.
— 1 л
*
мятно- йогурта:
без — 200 г
свежая — 10
Лимон — 0,5.
Соль — 0,25. ложки
черный — 0,25 ч.
Способ приготовления
Яблочный суп-пюре с луком, карри и йогуртом
Подготовьте, необходимые приготовления.
Для овощного на небольшой разогрейте масло. лук морковь и нарежьте. до подрумянивания.
Влейте, положите петрушки,, лавровый и до.
Варите 1 часа слабом.
Белый очистите нарежьте кусочками. кастрюле, будет суп, растительное и измельченный.
Часто, обжаривайте на огне. должен мягким полупрозрачным, не.
Яблоки, удалите . Мякоть кусочками размера.
Добавьте яблоки, и в . Помешивая, на огне 7-10.
Влейте овощной, доведите кипения варите 30. Снимите огня дайте остыть.
С снимите и сок.
Половину цедры сока в к яблокам. содержимое при блендера однородную и на 2 часа .
Мяту, листочки нарежьте вместе оставшейся цедрой соком, также и молотым добавьте йогурту..
При каждую супа- дополните -лимонным.
По можно целыми мяты черным перцем.