totrecept.com

Просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем. Охлажденное сливочное масло нарезаем маленькими кубиками, и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки.

Добавляем к массе яйцо, сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут.

А пока готовим начинку.
В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо.

Сбиваем до однородного состояния.

Форму смазать сливочным маслом, хотя можно использовать маргарин (так экономичнее)))

Охлажденное тесто распределяем по форме. Делаем бортики приблизительно 3-4 см.

На тесто выкладываем творожную массу.

Сверху выкладываем ягоды.

Отправляем в разогретую духовку t 200 гр. на 40 минут выпекаться.

Достаем наш пирог

Можно подавать как в горячем виде так и в охлажденном. Приятного чаепития