totrecept.com

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Сахар — 120 г
• Сметана — 250 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Ванилин — 1 ч. л.
• Загуститель для сливок — 10 г
• Ассорти ягодное — 600 г
• Масло сливочное (для смазывания формы) — по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить тесто. Выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут.

Готовый бисквит опрокинуть на решётку и дать остыть. Затем вырезать из него середину, оставив бортики.

Для крема смешать сметану, сахарную пудру, ванилин и загуститель. Миксером взбить до однородности. Добавить поломанную на кусочки вырезанную серединку бисквита и 2/3 ягод. Перемешать.

Получившуюся массу выложить на бисквит, разровнять. Сверху посыпать оставшимися ягодами. Убрать в холодильник на 30 минут.