Бисквитный торт с ягодным ассорти, со сметанным кремом. Выпечка в мультиварке.
Ингредиенты для «Ягодный торт»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 120 г
- Сметана — 250 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Ванилин — 1 ч. л.
- Загуститель для сливок — 10 г
- Ассорти ягодное — 600 г
- Масло сливочное (для смазывания формы) — по вкусу
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2133.4 ккал |
белки 49.3 г |
жиры 76 г |
углеводы 308.8 г |
| Порции | |||
| ккал 266.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 38.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 22.7 г |
Рецепт «Ягодный торт»:
Яйца смешать с сахаром, взбивать миксером 5 минут до пышной пены.
Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить тесто. Выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут.
Готовый бисквит опрокинуть на решётку и дать остыть. Затем вырезать из него середину, оставив бортики.
Для крема смешать сметану, сахарную пудру, ванилин и загуститель. Миксером взбить до однородности. Добавить поломанную на кусочки вырезанную серединку бисквита и 2/3 ягод. Перемешать.
Получившуюся массу выложить на бисквит, разровнять. Сверху посыпать оставшимися ягодами. Убрать в холодильник на 30 минут.