Очень интересная паста для бутербродов на основе яиц и ветчины. Изюминкой этой пасты является лимонный сок и цедра. Лимон здесь играет здесь основную вкусовую роль. Этот рецепт мне попался в интернете и зацепил. Предлагаю и вам попробовать. Это что-то потрясающее!
Ингредиенты для «Яичная чешская помазанка»:
- Хлебцы (Щедрые тонкие ржаные)
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Ветчина — 150 г
- Лимон — 1 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Огурец (для подачи) — 1 шт
- Цедра лимона (для подачи) — 1 шт
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1119 ккал |
белки 46.4 г |
жиры 95.2 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Яичная чешская помазанка»:
Ветчину натереть на крупной терке.
Яйца натереть на крупной терке и размять вилкой.
В миску выложить ветчину и яйца, посолить, добавить цедру 1 лимона и сок половины лимона.
Заправить майонезом. Количество майонеза зависит от густоты майонеза, должно получится густо.
Для пасты я выбрала хлебцы «Щедрые тонкие бородинские».
Пасте надо постоять, как минимум 1час ( у меня постояла 5ч), чтобы хорошо раскрылся вкус лимона. Если попробовать сразу, вкус покажется неинтересный, просто кислый. Но постояв, становится просто потрясающий!
Пасту густо намазать на хлебцы, добавить ломтики огурчика и украсить цедрой.
Приятного аппетита!
