Яичница с тыквой, луком и беконом станет вкусным и сытным завтраком, а приготовление не займёт много времени.
Ингредиенты для «Яичница с беконом и тыквой»:
- Тыква (Сырая очищенная) — 150 г
- Бекон (Сырокопченый) — 5 ломт.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Хмели-сунели — 13 ч. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Петрушка — 2 веточ.
- Кинза — 2 веточ.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1269.6 ккал |
белки 64 г |
жиры 102.6 г |
углеводы 23.2 г |
| Порции | |||
| ккал 634.8 ккал |
белки 32 г |
жиры 51.3 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Яичница с беконом и тыквой»:
Лук нарезать кубиками. В глубокую разогретую сковороду налить растительное масло и высыпать лук. Обжарить 3-4 минуты изредка помешивая.
Тыкву натереть на крупной тёрке. Добавить в сковороду к луку. Обжарить 2-3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу, добавить хмели-сунели. Хорошо перемешать и ещё обжарить 2-3 минуты.
В другой хорошо разогретой сковороде обжарить бекон.
Выкладываем сверху тыквы с луком бекон.
Разбить яйца. Посолить по вкусу. Жарим 5 минут.
Посыпать порезанной зеленью. Готовим ещё 3-5 минут.
Приятного аппетита!
